廣西
黃櫻桃，您吃過嗎？
416元一公斤，甚至還有賣過620元的“甄選款”。
這新聞一出，網(wǎng)上自然少不了一波借題發(fā)揮、吃反向流量的鍵盤俠，大呼“胖東來黑心割韭菜”。
也有網(wǎng)友高呼：【能不能放過胖東來？】
胖東來賣的從來不是“全網(wǎng)最低價(jià)”，這幾百塊錢的櫻桃背后，并不少單純買個(gè)噱頭，更是藏著農(nóng)業(yè)現(xiàn)實(shí)、錨點(diǎn)效應(yīng)和信任經(jīng)濟(jì)的三重底牌。
胖東來貨架上一款標(biāo)價(jià)416元/kg的小盒裝黃櫻桃，把網(wǎng)友們看懵了。
更有知情人士爆出，此前還上架過一款高達(dá)620元/kg的“甄選款”。
一時(shí)間，“胖東來是不是飄了”、“開始割韭菜了”的質(zhì)疑聲四起。
黃櫻桃不在于價(jià)格本身為什么，而在于“憑什么”。
黃櫻桃不是普通的紅櫻桃涂了層黃漆，它是真正意義上的小眾品種。
在國內(nèi)主流的櫻桃種植體系（如紅燈、美早、薩米托）里，根本見不到它的身影。因?yàn)榉N的人少，產(chǎn)量極低，連批發(fā)體系都很難成規(guī)模供應(yīng)。
而且，水果價(jià)格的分化極其嚴(yán)重。
同樣一棵樹上的果子，按品相和大小篩幾遍，價(jià)格就會(huì)天差地別。
胖東來上架的這款黃櫻桃，本就稀缺，再經(jīng)過嚴(yán)苛的選品標(biāo)準(zhǔn)篩掉殘次品，成本自然就疊上去了。
在高端商超，國產(chǎn)精品櫻桃賣到一百多一斤早就是行業(yè)常態(tài)，胖東來的定價(jià)完全在市場(chǎng)合理區(qū)間內(nèi)。
那款只存在了很短時(shí)間、賣620元的“甄選款”是用來干嘛的？
除了個(gè)頭更大、挑選更嚴(yán)之外，它在商業(yè)上發(fā)揮了一個(gè)極其經(jīng)典的作用：價(jià)格錨點(diǎn)。
當(dāng)貨架上擺著620元和416元兩款黃櫻桃時(shí)，你的大腦會(huì)自動(dòng)把620元作為參照系，瞬間覺得416元變得“尚可接受”。
胖東來刻意陳列不同價(jià)位的商品，核心目的是打造一個(gè)“豐儉由人”的購物場(chǎng)景。
你覺得416元貴？沒關(guān)系，旁邊還有97塊錢的佳農(nóng)黃櫻桃。
超市提供選擇權(quán)，買什么，取決于你對(duì)“值不值”的私人判斷。
網(wǎng)上總有人想吃反向黑的流量，揪著胖東來的高價(jià)商品不放。
但他們忽略了最致命的一點(diǎn)：胖東來從來不等于“全網(wǎng)最低價(jià)”。
很多本地人都知道，買標(biāo)準(zhǔn)品（比如一瓶可樂、一包薯片）沒必要去胖東來，因?yàn)樗倪\(yùn)營成本高，售價(jià)甚至比街邊小店還貴一點(diǎn)。
但如果是買非標(biāo)品，比如水很深的茶葉、容易造假的茅臺(tái)、乃至材質(zhì)混亂的不銹鋼餐具和高端水果，消費(fèi)者閉著眼睛也會(huì)選胖東來。
胖東來賣的是信任和口碑
在這里，“貴”已經(jīng)變成了一種強(qiáng)烈的信號(hào)：
貴，代表著這東西是替你認(rèn)真挑選過的，代表著絕對(duì)的貨真價(jià)實(shí)，出了問題絕對(duì)有人給你兜底。
在充斥著以次充好、缺斤少兩的市場(chǎng)環(huán)境里，這種能讓人“買了不后悔”的信任感，才是最昂貴的商品。
隨著收入水平的分化，水果市場(chǎng)正在迅速走向兩極。
藍(lán)莓可以跌到30塊錢隨便買，粉鉆菠蘿也能賣到800元一顆。
高端水果賣的是新鮮感、稀缺性和篩選成本。
其實(shí)真正該問的，不是“黃櫻桃憑什么這么貴”，而是“這個(gè)價(jià)格，到底是誰在買，他們買的究竟是什么”。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
