四川
眼下，在瀘州市古藺縣茅溪鎮(zhèn)柏臘村的楊梅林海里，漫山青果掛滿枝頭，正沐浴初夏陽(yáng)光靜靜生長(zhǎng)。 雖然楊梅尚未轉(zhuǎn)紅，但當(dāng)?shù)匾烟崆安季帧ㄟ^(guò)引進(jìn)大棚種植與精深加工，六月中上旬起將實(shí)現(xiàn)楊梅錯(cuò)峰上市，并堅(jiān)持生態(tài)“0添加”理念提升產(chǎn)品附加值，為果農(nóng)鋪就一條穩(wěn)定增收的新路子。
“今年新引進(jìn)的大棚楊梅，主要品種是東魁，主要是為了解決錯(cuò)峰上市的問(wèn)題，增加果農(nóng)的收入。”茅溪鎮(zhèn)柏臘村黨支部書(shū)記、村主任王葉飛介紹。該楊梅基地采用綠色生態(tài)的生產(chǎn)方式，通過(guò)人工疏果，確保楊梅自然生長(zhǎng)。
目前，全鎮(zhèn)楊梅種植面積達(dá)1.6萬(wàn)畝，種植戶超過(guò)300戶，人均增收達(dá)4500元。預(yù)計(jì)從6月中上旬開(kāi)始，大棚促早楊梅將率先成熟；到了7月初，露天晚熟楊梅接力登場(chǎng)。 這一梯次成熟的格局，使鮮果供應(yīng)期從6月中上旬一直持續(xù)到7月中旬，有效避免了集中上市帶來(lái)的價(jià)格波動(dòng)，為種植戶帶來(lái)更穩(wěn)定的市場(chǎng)回報(bào)。
然而，鮮果銷售期畢竟有限。為解決“豐產(chǎn)不豐收”的難題，柏臘村近年來(lái)探索出“鮮果采摘—精深加工—品牌營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈路徑。位于當(dāng)?shù)氐乃拇ü盘A原生梅食品有限公司，正是這一鏈條上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
“我們已完成內(nèi)外裝修和凍庫(kù)修建，目前正進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段。”公司法人代表吳聰表示，設(shè)備于6月2日進(jìn)場(chǎng)安裝，預(yù)計(jì)6月18日完成調(diào)試。建廠的初衷，就是為了解決果農(nóng)采摘后賣不出去的楊梅銷路問(wèn)題。“賣不掉的，我們把它凍起來(lái)，再進(jìn)行深加工。”
吳聰算了一筆賬：深加工第一年，總產(chǎn)量可達(dá)600噸。其中，楊梅汁180萬(wàn)瓶、楊梅干17.5噸、楊梅酒15噸。這些產(chǎn)品堅(jiān)持生態(tài)“0添加”理念，不額外添加防腐劑、香精與色素，最大限度保留楊梅的天然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。屆時(shí)，項(xiàng)目將提供45個(gè)本地就業(yè)崗位。
從大棚促早上市到精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，茅溪鎮(zhèn)正以“錯(cuò)峰上市”破解鮮果銷售窗口期短的難題，以“生態(tài)0添加”提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。再過(guò)半個(gè)多月，茅溪楊梅林海將從青轉(zhuǎn)紅，靜待八方游客前來(lái)品鑒游玩。
文/圖：楊璐霜 謝旭（古藺縣融媒體中心 供稿）
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