鰍亞目—鰍科（下）
17.泥鰍屬

泥鰍屬（學名：Misgurnus）為鰍科的一個屬。

泥鰍（學名：Misgurnus anguillicaudatus）為輻鰭魚綱鯉形目鰍科泥鰍屬的一種。

（1）形態特征

泥鰍身體細長，呈圓筒狀，尾柄側扁而薄。頭小、口小、眼小?？谙挛唬蜀R蹄形。嘴角有須，須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜須2對）。眼小，側上位，被皮膜覆蓋，無眼下刺。鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部。鱗甚細小，深陷皮內。側線完全。側線鱗多于150。鰾很小，包于硬的骨質囊內。背鰭短，起點與腹鰭起點相對，具不分枝鰭條2，分枝鰭條7。胸鰭距腹鰭較遠，具不分枝鰭條1，分枝鰭條10。腹鰭不達臀鰭，具不分枝鰭條1，分枝鰭條5-6。臀鰭具不分枝鰭條2，分枝鰭條5。尾鰭圓形。

體背部及兩側灰黑色，體上部灰褐色，下部白色，全體有小的黑斑點。背鰭及尾鰭上也有斑點。尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。

（2）生活習性 ①習性

泥鰍喜陰怕陽，喜淺怕深，白天潛伏在光線微弱的水底，傍晚出來攝食，長期在黑暗環境使其視力退化；對環境適應能力強，天旱或不利條件時，鉆入泥層，只需保持濕潤皮膚，就能維持生命。

但觸須、側線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。在缺水的環境中，只要泥土保持濕潤，泥鰍仍可存活很長時間。泥鰍對環境的適應性很強，因而在鰍科100余種魚類中，唯獨泥鰍數量最多，分布最廣。

②攝食

泥鰍是以動物性食物為主的雜食性動物，食性廣，一般攝食水蚤、水蚯蚓、昆蟲、扁螺、水草、腐殖質及水中和泥中的微小生物等。攝食淤泥中藻類等底棲生物，也取食浮游動物。人工喂養時，可投喂昆蟲、小型甲殼動物、水蚯蚓、嫩植物莖葉等，也可投喂豆餅、豆渣、糙糠等。

泥鰍是雜食性魚類，體長5厘米以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，體長在5-8厘米時，除了攝食小型甲殼動物、昆蟲幼蟲、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類和有機碎屑等，以后逐漸變為雜食性魚類，幾乎無所不食，凡水中和泥中的動植物及有機碎屑，都是泥鰍的天然餌料。泥鰍對動物性餌料最為貪食，特別愛吃魚卵。親鰍產完卵后，如果不及時取走，往往會把自己產的卵吃掉。泥鰍覓食主要是靠口須來完成，它的5對觸須既是“探測器”幫助尋找食物，又是“過濾器”幫助分揀食物，可口的送入口中，不可口的棄掉，邊吃食、邊尋找、邊移動。由于泥鰍取食廣泛，所以與其他魚類混養往往能起到“清潔工”的作用。泥鰍白天大多潛伏在泥中，喜上半夜外出覓食，如果環境安靜，有時白天也出來活動。據養殖戶觀察，泥鰍在一晝夜間有兩個明顯的攝食高峰，上午8-9點和下午3-5點。而早晨5點左右為攝食低潮。在人工養殖條件下，白天投喂是完全可以的。一般情況下，泥鰍腸胃中的食物為其體重的8-10%；在繁殖季節，攝食量則更大些，泥鰍不同生長階段的食物是不完全一樣的。

（3）繁殖方式

泥鰍是多次性產卵魚類，一般2齡時開始性成熟。其繁殖季節是4-9月，4月上旬開始繁殖，5-6月產卵盛期，每次產卵4-7天。通常情況，19℃以上開始產卵，24℃左右產卵量大，繁殖活動強烈。泥鰍是一年多次產卵的魚類，產卵常在雨后夜間進行，有時白天也產。產卵活動期間，泥鰍膽子較大，常到水面上來追逐。泥鰍卵有黏性，卵在水中受精后，粘在水草或水中雜物上孵化，落入水底的受精卵也能孵出仔鰍。雌鰍的懷卵量除個體差異外，與其體長有很大關系：體長8厘米的雌鰍懷卵量約為2000粒，體長10厘米的雌鰍懷卵量約為7000粒，體長12厘米的雌鰍懷卵量約為13000粒，體長15厘米的雌鰍懷卵量約為15000粒，體長20厘米的雌鰍懷卵量約為24000粒。泥鰍的卵為圓形，米黃色，半透明，卵徑0.8-1毫米，吸水后達1.2-1.5毫米。水溫20℃以上時，孵化期為2-4天。

（4）棲息環境

泥鰍為底棲魚類，喜生活于有底淤泥的靜水或緩和流水域中的底層，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫和水田底部等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水溫為10-32℃，最適水溫為22-28℃；當水溫在10℃以下或30℃以上時，泥鰍活動明顯減弱；水溫低于5℃或高于35℃以上時，就潛入泥中停止活動。冬季，泥鰍鉆入淤泥20-30厘米處越冬，到第二年春天，水溫達10℃以上時，才出來活動。

（5）分布范圍

泥鰍廣泛分布于亞洲沿海的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等國。

具體分布：中國（天津、河南、廣西、北京、黑龍江、山西、安徽、江西、福建、浙江、湖南、山東、廣東、吉林、遼寧、香港、臺灣等地）、日本、韓國、朝鮮、俄羅斯（薩哈林州、阿穆爾州）、西班牙、越南、澳大利亞、柬埔寨、加拿大、德國、意大利、哈薩克斯坦、菲律賓、西班牙、泰國、土庫曼斯坦、美國、烏茲別克斯坦、老撾、緬甸。

（6）主要價值 ①藥用價值

據《本草綱目》記載泥鰍“暖中益氣，醒酒，解消渴”，活體可以入藥，性味甘，性平，具有補中益氣、益腎暖脾、退黃、除濕退黃、祛濕止瀉、止虛汗等功效，可用于脾虛泄瀉、消渴、小兒盜汗水腫、小便不利、痔瘡、皮膚瘙癢等。《本草綱目》記載泥鰍“暖中益氣，醒酒，解消渴”。

②食用及營養價值

泥鰍為高蛋白、低脂肪的水產珍品，符合現代營養學要求。其肉質清淡、細嫩，味道鮮美，被譽為“水中人參”，既是宴席上常見的美味佳肴，又是百姓生活中的大眾食品。

泥鰍肉質細韌，營養價值高。東南亞人民很喜食。泥鰍肉質鮮美，富含蛋白質，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2.2%，每100克肉中含維生素A70IU，維生素B130微克，維生素B2440微克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，而且還含一種類似EPA的不飽和脂肪酸，可以保護血管，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍含有的某些維生素比其他魚類高，如維生素A、C及B族維生素，經常食用能提高身體免疫力。

③經濟價值

近年來，泥鰍養殖在中國各地迅速發展，是效益高、前景較好、可助力脫貧致富的項目之一。

18.潘鰍屬

潘鰍屬（學名：Pangio）為鰍科的一個屬。

阿格瑪潘鰍（學名：Pangio agma）為輻鰭魚綱鯉形目鰍科潘鰍屬的其中一種，為熱帶淡水魚，分布于亞洲婆羅洲砂拉越及文萊的淡水流域，體長可達6.3公分，棲息在底層水域，生活習性不明。

19.細頭鰍屬

細頭鰍屬（學名：Paralepidocephalus）為鰍科的一個屬。

細頭鰍（學名：Paralepidocephalus yui）為輻鰭魚綱鯉形目鰍科細頭鰍屬的魚類，俗名花魚。

（1）形態特征

背鰭條Ⅲ～6；臀鰭條Ⅱ～5；腹鰭條Ⅰ～6；胸鰭條Ⅰ～8。

體長為體高的6.9倍，為頭長的6.2倍，為尾柄長的5.O倍，為尾柄高的13.8倍。頭長為吻長的2.3倍，為眼徑的5.8倍，為眼間距的5.8倍。尾柄長為尾柄高的2.8倍。

體細長，稍側扁。頭細小，頭長稍大于體高。尾柄細長，大于頭長。吻長約等于眼后頭長。眼小，側上位，位于頭的中部；眼間稍呈弧形；眼間距等于眼徑。眼下刺分叉，末端后伸近達眼后緣。口下位。頦葉不發達，為兩片半月形。須短，3對，吻須2對，口角須1對，其長稍短于眼徑。末端近達

（2）地理分布

分布于中國異龍湖、陽宗海及南盤江支流等，一般生活于溪流底層。該物種的模式產地在石屏。

20.副泥鰍屬

副泥鰍屬（學名：Paramisgurnus）為鰍科的一個屬。

大鱗副泥鰍（學名：Paramisgurnus dabryanus）為輻鰭魚綱鯉形目鰍科副泥鰍屬的其中一種，俗名大泥鰍、紅泥鰍。

（1）形態特征

背鰭iv-6—7；胸鰭i-9—10；腹鰭i-5--6f；臀鰭iii-5。縱列鱗100—130。第一鰓弓內側鰓耙14—19。下咽齒1行。脊椎骨數4+40—44+1。鰾2室，前室發達，后室退化。腸管前段較粗，后段較細。其長度約為標準長的0.5--0.8倍。腹腔膜銀白色。

標準長為體高的5.2--5.6倍，為頭長的5.6--7.1倍，為尾柄長的6.1--7.9倍，為尾柄高的5.8—6.4倍。頭長為吻長的2.1--2.7倍，為眼徑的4.3—6.6倍，為眼間距的3.1—3.8倍。尾柄長為尾柄高的0.7--0.9倍。體長形，側扁，體較高，腹部圓。尾柄上下的皮質棱甚發達，分別達背鰭和臀鰭基部后端。頭短，錐形，其長度小于體高。吻短而鈍?？谙挛?，呈馬蹄形。唇較薄，萁上有許多皺褶。具須5對，其中吻須2對，口角須1對，頦須2對，各須均長，口角須后伸可達鰓蓋后緣，其長度大于吻長，一般大個體(體長100mm以上)的口角須比小個體的略短。眼稍大，位于頭側上方，眼間距稍寬，其寬度約大于眼徑的一倍(成體)。無眼下刺。前鼻孔在一短管中，后鼻孔僅靠在前鼻孔之后。鰓膜與鰓峽相連，鰓孔下角終止于胸鰭基部。鰓耙短，呈三角形，排列稀疏，最長鰓耙僅及最長鰓絲的1/3。下咽骨較細，咽齒較小，末端尖細，較寬扁，稍彎曲，略呈臼狀，排列緊密。背鰭短，基部稍長，后緣平截，位于身體中部偏后方。

雌魚胸鰭末端圓形，較短，不分枝鰭條較細。雄魚胸鰭末端較尖，不分枝鰭條較粗。腹鰭較短，后伸一般不達(100mm以下個體可達)肛門，其起點位于背鰭起點之后，僅與背鰭第三根分枝鰭條基部相對。臀鰭小，較短。尾鰭末端圓形。尾柄甚側扁，其高度隨個體成長而變高。肛門離臀鰭起點較近。鱗片較大，稍厚。側線不完全，后端不超過胸鰭末端上方。

性成熟的雄魚頭頂部和兩側有許多白色的錐狀珠星，有時臀鰭附近的體側亦有。

雌魚較少。體為灰褐色，背部色較深，腹部黃白色。體側具有不規則的斑點，后段比前段的斑點轉多。胸鰭和腹鰭為淺黃色帶灰色，其上有少數黑色斑點。背鰭、臀鰭和尾鰭為淺灰黑色，其上具有不規則的黑色斑點。體型較大，數量較少，其生活習性與泥鰍相似。

（2）生活習性

常見于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。生活水溫10-30℃，最適水溫為25-27℃，故應屬溫水魚類。當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時，即鉆入泥中20-30cm深處越冬。對低氧環境適應性強。除了鰓呼吸外，還可以進行皮膚呼吸和腸呼吸。視覺很弱，但觸覺及味覺極為靈敏。雜食性，幼魚階段攝食動物性餌料，以浮游動物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓等為食。長大后，餌料范圍擴大，除可食多種昆蟲外，也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質等。成鰍則以攝食植物食物為主。一般多為夜間攝食。水溫10℃以下，30℃以上即停止攝食。一般情況泥鰍都生活在泥土里，一有危險就最快速度往土里鉆。

當河水或坑塘干涸后，水底的淤泥已經開始龜裂，其它魚類一般都已死亡，而泥鰍在泥中尚能存活很久。這時在龜裂的泥塊上找到泥鰍的出氣孔，就很容易確定泥鰍的位置從而捕捉到它。與泥鰍相似。數量較少。分布于長江中下游及其附屬水體中。

（3）營養價值

大鱗副泥鰍的分別為78.80%、1.13%、2.57%、17.40%。它們的17種氨基酸總量分別為16.11%和13.78%，其中9種必需氨基酸總量分別為7.02%和6.29%。

21.原花鰍屬

原花鰍屬（學名：Protocobitis）為鰍科的一個屬。

盲眼原花鰍（學名：Protocobitis typhlops）又名無眼原花鰍，為輻鰭魚綱鯉形目鰍科原花鰍屬的其中一種。

（1）形態特征

體延長，稍側扁；體背緣輪廓線弧形，腹緣平直。頭部延長，側扁。吻肉質，呈錐狀，眼下刺細小，分叉，其長度明顯小于頜須長。前、后鼻孔緊靠在一起?？谖挥陬^的腹面，上唇肉質，無任何缺刻或乳突；下唇分為左右兩部分，每側下唇各具有一個發達的肉質頤瓣，頤瓣的后緣具有2個須狀的突起。須3對：內側吻須不伸達口角，其長度為頭長的9．5%―11．8%；外側吻須伸達頜須的基部，其長度為頭長的15．3%―21．8%；頜須幾乎伸達鰓蓋骨，其長度為頭長的22．4%―31．8%。側線缺乏，頭部無側線管孔。身體大部分裸露無鱗，僅在體側中軸有稀疏的鱗片。背鰭起點至尾鰭基的距離小于至吻端的距離，而且位于腹鰭起點之前；背鰭外緣平直。胸鰭末端伸達胸、腹鰭起點間距離的47．1%―78．8%，胸、腹鰭基部無肉質鰭瓣。腹鰭起點與背鰭第一枚分枝鰭條的基部相對，末端伸達腹、臀鰭起點間距的53．8%―61．1%，但不伸達肛門。肛門位于臀鰭起點的略前方。尾鰭后緣幾乎平直，上葉略長于下葉。尾柄長而側扁，上、下緣無軟鰭褶。

（2）生活習性

生活于黑暗的地下河，以有機碎屑和底棲生物為食。

（3）地理分布

僅分布于廣西都安下坳鄉。

22.薩瓦納鰍屬

薩瓦納鰍屬（學名：Sabanejewia）為鰍科的一個屬。

金色薩瓦納鰍（學名：Sabanejewia aurata）為輻鰭魚綱鯉形目鰍科薩瓦納鰍屬的其中一種，為溫帶淡水魚，分布于歐亞大陸，包括多瑙河、黑海沿岸、愛琴海沿岸、頓河、庫邦河、庫拉河、阿拉斯河、Sefid-rud、Tedzhen與Murgab河等淡水流域，體長可達14公分，棲息在河川中上游底層水域，生活習性不明。

23.穴鰍屬

穴鰍屬（學名：Theriodes）為鰍科的一個屬。

山打根穴鰍（學名：Theriodes sandakanensis為輻鰭魚綱鯉形目鰍科穴鰍屬的其中一種，為熱帶淡水魚，分布于亞洲婆羅洲北部淡水流域，體長可達4.4公分，棲息在底層水域，生活習性不明。