北京
黃精味甘，性平，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能，可入藥，可用于養顏護膚品，也可以食用，為久服補養之佳品。
安化黃精，品質上乘，適口性好，百分之九十以上用于食用，且具獨特風味，深受廣大消費者的喜愛。安化黃精食用產品的主要品類包括：黃精片、黃精茶、黃精果脯、黃精酒、其他復合產品和衍生產品。
安化黃精不同產品的食用方法：
黃精片
黃精片洗凈后，可以與雞鴨、排骨、豬肚等食材一起煲湯；可與小米、粳米、紅豆、薏仁等一起煮粥；也可切絲或切成小片，加入到各種小炒中進行烹飪。食用后可以起到補中益氣、滋陰潤肺的作用。安化黃精片特別適合注重滋補養生的家庭食用。
黃精茶
安化黃精茶，精選五年以上多花黃精，經過九制傳統技藝精制而成，是純黃精代用茶，可煮飲，可泡飲，依據個人口感，湯色橙黃或橙紅明亮即可。還可加入枸杞或紅棗等調飲。用法簡單方便，利于吸收，健康養生。安化黃精茶深受注重養生的茶友喜愛。
黃精果脯
黃精果脯是食用方便的休閑食品，適合隨時食用、隨時滋補，開袋即食，亦可用來煲湯、泡茶。黃精果脯一般是純天然制作而成，無其他添加。安化黃精果脯深受血糖偏高者喜愛。
黃精酒
梅山地區自古便有以酒入藥的傳統，安化黃精酒是其中流傳最為廣泛的一類。安化黃精酒色澤明亮、呈琥珀色。適量飲用，可以補氣益脾、潤燥烏發。安化黃精酒深受注重養生的酒友喜愛。（文章來源：安化縣中藥材產業協會）
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