山東
齊魯晚報·齊魯壹點記者 孔雨童
又是一年端午。
今年的節(jié)日消費市場，正悄然發(fā)生著一些變化：低糖粽子從角落正式走向展臺“C位”；單價10到20元、精美的艾草花束替代了一元一捆的傳統(tǒng)艾草，線上熱銷、線下進入百姓超市。當“健康化”“儀式感”已成為新的市場關(guān)鍵詞，傳統(tǒng)節(jié)日消費也正從單純的實用功能向養(yǎng)生、情緒價值深度延伸。
低糖粽子有了單獨展臺
18日，記者在濟南銀座超市泉城廣場店看到，商超人流量最大通道處，低糖、無糖粽子已經(jīng)占據(jù)了單獨一個展臺，前來購買的市民也絡(luò)繹不絕。
“去年低糖粽子還被塞在一些角落里，品類少，顧客關(guān)注也少，今年已經(jīng)擺到了C位。"超市生鮮經(jīng)理徐棟介紹說，今年銀座超市重點引進了三款低糖粽子，節(jié)前銷售量不斷拉升，“以前這種品類只能占到總銷售額的10%，今年能達到30%左右。”
在市區(qū)另一家大型超市，市民張女士也在兩款低糖、無糖粽子展臺停住了腳步。她告訴記者，母親患有糖尿病，往年過節(jié)只能在吃藥后淺嘗幾口，沒想到今年在超市里看到了適合母親吃的新類型。“想買回去給媽媽嘗嘗。有這種粽子，也敢稍微多吃點，應(yīng)該說對我們是挺好的一件事。”
該超市主管張先生告訴記者，今年是該超市第一次上架“低糖粽子”，沒想到銷售量很不錯，2個品類已經(jīng)買了1000多個。“除了中老年人，一些年輕人要控糖、減肥的，也有來買的”。張先生表示，今年還沒有無糖禮盒裝，但應(yīng)該明年會進。
這一趨勢在線上市場也表現(xiàn)明顯。
據(jù)《2026抖音電商消費趨勢報告》，今年“健康化”已成為粽子品類的發(fā)展潮流。數(shù)據(jù)顯示，平臺健康養(yǎng)生類粽子成交額已同比增長40%。
在天貓平臺，一些低GI、易消化等養(yǎng)生類產(chǎn)品也成為市場新的增長點。今年端午前后，河南老字號丹誼的一款主打雜糧、低脂的青麥仁粽子，上市短短一個月內(nèi)，在天貓平臺上的銷量就達到 10 萬單。
艾草花束替代單純艾草，還能DIY
今年，部分端午民俗類消費也迎來年輕化、精致化轉(zhuǎn)型。一個最典型的例子就是，跟鮮花搭配在一起的“艾草花束”賣得更火熱了。
在電商平臺上，單價20元左右，搭配“端午安康”卡片、草編籠子、鈴鐺等配件的艾草花束，不少單鏈接銷售量破萬單。
在線下市場，與以往只在花店銷售不同，今年“艾草花束”更多地進入了超市銷售，被普通大眾所接受。銀座超市生鮮經(jīng)理徐棟徐介紹說，去年超市里賣得還是一兩元一捆的艾草，今年則換成了艾草花束，一般搭配以小雛菊、香包、吊穗等，單價十元左右，頗受老百姓歡迎。
此外，銀座超市還推出了DIY艾草花束項目，不少年輕人會在下班后過來，選擇自己喜歡的花和掛飾，親手制作專屬端午花束。
有業(yè)內(nèi)消費分析師表示，當下消費者不再單純滿足于“過節(jié)必備”的實用型消費，而是更加注重健康、情緒價值和節(jié)日儀式感。在此背景下，市場上一些傳統(tǒng)端午美食、民俗物件也隨之不斷創(chuàng)新，以適配年輕審美，并帶給消費著更多情緒體驗。
健康化、精致化、個性化的消費新風，不僅激活了傳統(tǒng)節(jié)日的消費潛力，更讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代生活中落地生根。傳統(tǒng)的節(jié)日也因此既有煙火氣息，又有新意詩意。未來，隨著消費升級持續(xù)深化，傳統(tǒng)節(jié)慶消費還會不斷解鎖新場景、新形態(tài)，民俗文化也會在創(chuàng)新中煥發(fā)持久生機。
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