2026年6月5日至9日，由香港潮屬社團總會（簡稱「潮總」）主辦，香港特區政府文化體育及旅遊局、民政及青年事務局，廣東海外聯誼會、國際潮團總會為支持機構，粵東四市海外聯誼會、潮州市公共外交協會合辦，潮總各屬會協辦的第五屆「香港潮州節」，一連五天在香港會議展覽中心舊翼3G舉行。

陳國基司長頒發鑽石贊助予胡定旭主席

陳國基司長頒發鑽石贊助予陳振彬監事會主席

陳國基司長頒發翡翠贊助予林建岳監事會副主席

6月5日，潮總舉行隆重而熱烈的開幕禮，香港特區政府、香港中聯辦、廣東省及潮汕四市等相關部門領導蒞臨主禮，對「香港潮州節」的舉辦十分重視和關懷。

胡定旭主席陪同陳國基司長頒發鉑金贊助予

有楊受成首席會長、楊玳詩副主席和楊政龍副主席

張浩暉首席會長兼常務副主席

管楚彬名譽會長

胡定旭主席陪同陳國基司長頒發媒體贊助予

星島新聞集團廣告及業務發展部羅嘉琪副總監

胡定旭主席陪同陳國基司長頒發黃金贊助予

莊學山永遠名譽主席、莊學海常務副主席和莊學熹先生

許學之永遠名譽主席和許平川會董

陳幼南永遠名譽主席和陳誠傑副主席

胡劍江名譽會長

金源集團成員金源米業食品有限公司王芷琪行政總裁

葉樹林慈善基金會葉振國先生

胡定旭主席陪同中聯辦蘇玉軍部長頒發贊助予

贊助首長：黃書銳名譽會長，陳強名譽會長，

王建瑜會長，高永文常務副主席，

宇光實業有限公司，史立德常務會董、

史顏景蓮婦委會名譽顧問和史佩加會董

贊助首長：胡炎松常務副主席、奚曉珠會董、

蔡榮星會董、王夏陽先生

潮汕三市政協歷屆香港委員聯誼會

香港特區政府政務司司長陳國基，中聯辦社團聯絡部部長蘇玉軍，香港特區行政會議召集人葉劉淑儀，廣東省委統戰部副部長黃育振，香港特區入境事務處處長郭俊峯，中央統戰部三局五處處長李耿魏，香港創新科技及工業局常任秘書長蔡傑銘，商務及經濟發展局副局長陳百里，政制及內地事務局副局長胡健民，民政及青年事務局副局長梁宏正，國際潮團總會執行主席陳幼南，汕頭市委常委、統戰部部長蔡永明，潮州市委常委、統戰部部長莊宋太，揭陽市委常委、統戰部部長姚麗璇，汕尾市委常委、統戰部部長吳偉達等出席主禮。

胡定旭主席、楊玳詩副主席致送感謝狀予支持機構

香港特區政府民政及青年事務局 梁宏正副局長

胡定旭主席、楊玳詩副主席致送感謝狀予支持機構

廣東海外聯誼會 黃育振副部長

胡定旭主席、楊玳詩副主席致送感謝狀予支持機構

國際潮團總會 陳幼南執行主席

潮總出席的首長有：主席胡定旭，監事會主席陳振彬，監事會副主席林建岳，永遠名譽主席許學之，首席會長兼常務副主席高佩璇、首席會長兼常務副主席張浩暉，名譽會長黃書銳、陳強、胡劍江、管楚彬，會長王建瑜，常務副主席馬介欽、莊學海、高永文、陳愛菁、莊健成、胡炎松，副主席兼第五屆香港潮州節籌委會主席楊玳詩，副主席蘇振聲、張仲哲、陳欣耀、李志強、陳誠傑、林國良、黃家豪、謝曉東、黃詠霖、孫淑強、張敬川、陳香蓮等。

主席胡定旭院士致辭熱烈歡迎特區政府官員、中聯辦領導、各界首長及海內外鄉親光臨這場年度盛事，並對各方的支持致以衷心感謝。他指出，潮總作為全港逾百萬潮籍鄉親的代表團體，是愛國愛港愛鄉的重要力量，一直以來積極團結46個屬會，發揮連結香港、家鄉及全球潮人的橋樑作用，致力於推動香港與世界各地的交流與合作。本屆香港潮州節不僅是一場展示潮汕優秀傳統文化的盛會，更是凝聚鄉情、助力香港文旅與盛事經濟發展的重要平臺。他盛情邀請全港市民共享舌尖盛宴與文化魅力，藉此提振香港本地消費，攜手為香港的繁榮穩定注入新活力。

監事會主席陳振彬博士致辭指出，潮總向來致力傳承弘揚中華優秀文化，尤其是推廣潮州特色文化。除了打造「香港潮州節」品牌，亦每年舉辦「盂蘭文化節」「出花園成人禮」等活動，並聯動各中小學開展文化講座、深入社區，培養青年對傳統文化的認識，增強民族自豪感。今屆潮州節為歷來最多美食攤位，現場氣氛熱烈，更呈獻青獅、英歌舞、鐵枝木偶等國家級非遺項目，以及獲聯合國教科文組織列入「人類非物質文化遺產」的崑曲、傳統潮劇與現代潮語說唱等，融古今、匯中西，必定為全港市民與遊客帶來一場跨越時空的文化狂歡。

政務司司長陳國基致辭讚揚潮州地靈人傑，城中翹楚對香港貢獻卓越，潮繡、潮劇、工夫茶等文化更是國家級非物質文化遺產及中華文化財富。香港潮州節作為弘揚潮州文化的亮點活動，今年以「潮味薈萃」為主題，內容一如既往豐富。陳國基司長指出，國家《十五五規劃綱要》提出加快發展文化產業並提升中華文明影響力。香港作為中外文化藝術交流中心，正肩負向世界推廣優秀中華文化與提升國家文化軟實力的使命。香港潮州節不但是文化傳承平臺，更能對接「十五五」戰略，創造機遇並推動潮港文化產業互動。他期望潮總繼續與特區政府攜手，助力國家建設文化強國，推動中華文化走向世界。

監事會副主席林建岳隨後宣佈重磅喜訊：由香港潮屬社團總會主辦、南洋商業銀行獨家冠名贊助的電影《給阿嬤的情書》香港首映禮，將於6月12日晚在尖沙咀K11 Art House舉行，並於6月18日正式公映。林建岳監事會副主席分享其觀影體會時指出，該片深刻講述了潮州人的故事，高度展現潮州社群的團結精神，且具備強烈的現實感。他表示，引進這部優秀作品的初衷，正是希望為潮州鄉親及廣大香港觀眾提供觀賞機會，共同感受其展現的文化與精神面貌。

籌委會主席楊玳詩致辭感謝特區政府文體旅局、民青局、中聯辦、廣東海外聯誼會、國際潮團總會、粵東四市海外聯誼會、潮州市公共外交協會及 46 個屬會鼎力支持，感謝各界嘉賓、傳媒、參展商、演出團隊與贊助商的傾力參與，並讚揚籌委會與秘書處的辛勤付出。她指出，本屆潮州節的順利舉行，全港逾百萬潮籍鄉親深受鼓勵，衷心期待全港市民親臨現場，一起品嚐潮汕琳瑯滿目的地道美食，感受與眾不同的文化特色。

第五屆香港潮州節宣傳大使黃宗澤、鄭希怡、連詩雅

開幕式青獅表演

開幕式英歌舞表演

開幕式現場還安排了國家級非物質文化遺產青獅表演、英歌舞表演、頒發感謝狀、啟動儀式等環節。隨後潮總首長陪同嘉賓巡遊及推廣潮汕文化。

開幕式後，隨即舉辦首場《名人Chill Time 下午茶》訪談節目，以及《給阿嬤的情書》劇組分享等精彩活動，吸引了數十名媒體記者到場採訪。

出席開幕儀式的重要嘉賓還有：中聯辦港島工作部副部長尤斌，中聯辦九龍工作部副部長李文彬，中聯辦新界工作部副部長王卉，海關署理副關長黃蕙荃，深水埗民政事務專員王浩宇；特邀嘉賓：金源集團成員金源米業行政總裁王芷琪，葉樹林慈善基金會葉振國，大文集團總編輯張國義，紫荊雜誌總編輯袁建，電視廣播總經理蕭世和，香港01行政總裁蘇曉婷，am730行政總裁李相雄，星島新聞集團廣告及業務發展部副總監羅嘉琪，澳門潮州同鄉會會長陳維熾，新西蘭潮屬總會董事局主席許少波，加拿大潮屬社團總會會長吳海冰，正大集團資深副董事長羅家順，汕頭進出口商會會長邱志宏，潮人之家服務中心理事長楊經偉，第五屆香港潮州節宣傳大使黃宗澤、鄭希怡、連詩雅，潮賢雅薈名譽委員周美鳳，著名藝人吳大強等，多位香港特區政府官員、立法會議員、海內外社團首長、高等院校及學術機構學者、傳媒高層、演藝界知名人士及媒體記者蒞臨開幕式，為本次活動增添了熱烈、溫馨的氣氛。

出席開幕儀式的潮總首長還有：名譽副主席鄭敬凱，榮譽顧問陳恒鑌、柯創盛、顏汶羽、陳宗彝，名譽顧問林克昌、胡池、林宣亮，常務會董史立德、余秋偉、吳茂松、張少鵬、顏吳餘英，副秘書長洪綺敏，會董王曉濱、史佩加、朱綠君、吳潔貞、杜之克、潘筱璇、蔡德理、鄭文強、謝燕娜、羅偉武，名譽會董陳漢雄，總幹事林梅，主任羅思彬等。

香港特區政府政務司陳國基司長到場支持

香港特區政府律政司林定國司長到場支持

第五屆「香港潮州節」的順利舉行，有效帶動香港市民消費氣氛。活動現場人山人海，不少市民扶老攜幼前來遊玩品嘗，各攤位前摩肩接踵，滿載歡樂氣息。據不完全統計，本屆活動總人流量較上一屆增幅超過20%。此外，還有數十家媒體機構的近百位記者對活動進行了全方位的宣傳報道，官方宣傳平臺瀏覽次數超過百萬人次。

保安局鄧炳強局長到場支持

房屋局何永賢局長到場支持

創新及科技局孫東局長到場支持

文化體育及旅遊局羅淑佩局長、

民政事務總署杜潔麗署長到場支持

活動期間，特區政府律政司林定國司長，保安局局長鄧炳強，房屋局局長何永賢，創新科技及工業局局長孫東、文化體育及旅遊局局長羅淑佩等分別蒞臨現場支持。

行政會議召集人葉劉淑儀女士到場支持

入境處郭俊峯處長到場支持

商務及經濟發展局陳百里副局長到場支持

本屆香港潮州節場區佈局精巧，內容豐富，活動規模與精彩程度打破歷屆紀錄，並透過「有得食、有得睇、有得玩」的親民路線，將粵東僑鄉的千年文化底蘊，轉化為適合全港市民男女老少共同參與的嘉年華，全方位立體呈現潮汕人文風采。

黃祥興、高鈞賢到場參與支持

劉洋到場參與支持

劉錫賢到場參與支持

開幕日以青獅、英歌舞等國家級非遺展演、影藝嘉賓互動與多元文藝演出，拉開文化盛事序幕。

青年日聚焦青年群體，以潮流演藝搭配傳統樂舞、戲曲展演，賦予潮文化青春活力。

家庭日主打沉浸式親子體驗，涵蓋工夫茶、僑批文化、潮菜展示、托米比賽等特色活動，普及潮汕民俗文化。

潮劇日集中呈現經典潮劇劇目，深耕傳統戲曲文化傳承。

閉幕日通過文化講座、致敬頒獎及儀式等活動，總結成果、圓滿收官。

整體活動兼容傳統與創新、儀式與大眾、文化與科普，有效凝聚鄉情、傳播中華優秀傳統文化，豐富香港文旅內涵。

霍汶希、海兒到場參與支持

陳煒到場參與支持

許冠文、陳欣健到場參與支持

第五屆香港潮州節亮點一：

美食攤位歷屆最多，一站式吃遍潮汕百年老字號。我們請來了潮汕當地百年老店及非物質文化遺產（非遺）傳統手工藝傳承大師參展，讓市民無需外遊，即可一站式品嚐最正宗的潮州風味。現場焦點美食包括：必吃傳統手工拍製的牛肉丸、墨魚丸、鮮肉滑、鮮蝦滑，近年風靡大眾、名茶入味的「鴨屎香牛肉丸」；傳統節慶必備的紅桃粿、配料豐富的雙拼粽、創新口味的黑松露燒賣。還有醇香入味的招牌非遺滷水鵝、清潤解膩的特調橄欖汁，以及地道風味點心、私房秘製小菜等齊聚現場。

前警務處處長蕭澤頤、歌手吳大強到場參與支持

肥媽、黑妹到場參與支持

第五屆香港潮州節亮點二：

五大主題逾70場節目輪番上演，大牌明星親臨助陣。連續五天的活動天天有主題，分為開幕式、青年日、家庭日、潮劇日及閉幕式。現場準備了超過 70 場精彩節目，涵蓋國家級非遺青獅、英歌舞，還有潮劇戲曲、歌舞表演、名人訪談、文化講座、托米賽事、劇組分享等多元內容，全面照顧老中青全齡層觀眾的喜好。更邀請到星級名人黃宗澤、鄭希怡、連詩雅、霍汶希、陳煒、劉錫賢、許冠文、陳欣健、黃祥興、高鈞賢、劉洋、海兒、吳大強、肥媽、黑妹以及《給阿嬤的情書》劇組成員等親臨現場助陣。

第五屆香港潮州節亮點三：

重磅打造文化互動專區，動靜皆宜親手體驗傳統工藝。除了美食與表演，文化展區更強調「沉浸式體驗」，讓歷史文化活起來。展區陳列潮州鐵枝木偶、精緻抽紗工藝、僑批文史展品，詳細介紹香港潮州菜系、潮人盂蘭勝會民俗淵源；同步設有盆供堆疊、潮汕燈謎、紮作摺紙、工夫茶習藝等多項互動工作坊，以及《給阿嬤的情書》劇情拍照打卡專區。參觀市民既可靜賞千年潮韻珍萃，又能親手體驗傳統技藝，感受厚重的潮州文化。

胡定旭主席、楊玳詩籌委會主席致送感謝狀予支持機構

香港特區政府文化體育及旅遊局 羅淑佩局長

胡定旭主席、楊玳詩籌委會主席

陪同羅淑佩局長頒發感謝狀予贊助港幣2萬元：

陳愛菁常務副主席、廖烈智名譽顧問、姚逸華常務會董、

陳偉香常務會董

胡定旭主席、楊玳詩籌委會主席

陪同羅淑佩局長頒發感謝狀予贊助港幣港幣1.5萬元、1萬元：

香港汕頭商會、張敬川副主席、鄭敬凱名譽副主席、

紀明寶榮譽顧問、胡池名譽顧問、陳智文名譽顧問、

章曼琪常務會董、陳蕙婷常務會董、顏吳餘英常務會董、

連馨莉會董、楊慧純婦委會執行委員、海外潮人企業家協會

6月9日下午，香港潮屬社團總會舉行了隆重的閉幕儀式，文化體育及旅遊局局長羅淑佩、民政事務總署署長杜潔麗等出席主禮。

胡定旭主席在閉幕致辭中全面總結了本屆潮州節的豐碩成果。他指出，第五屆「香港潮州節」廣受歡迎和讚賞，點讚率不斷刷新紀錄，極大鼓舞了潮總全體同仁乃至廣大香港潮籍鄉親。大家為潮州節受到如此熱烈的歡迎感到由衷高興。胡定旭主席感謝香港特區政府、廣東省和潮汕四市相關部門以及各大媒體機構的大力支持，亦感謝46個屬會、籌委會全體成員的齊心協力，以及各參展單位和廣大市民的共同參與。他介紹，潮州節後，潮總亦將舉辦《給阿嬤的情書》香港首映禮、盂蘭文化節等活動，繼續凝聚廣大潮籍鄉親力量，傳承弘揚中華優秀傳統文化，向社會傳遞正能量。

羅淑佩局長在致辭中首先肯定第五屆「香港潮州節」為期五日所取得的成效，亦肯定潮州節活化傳統文化、凝聚潮汕鄉親、促進交流合作、弘揚中華文化的多元價值。她介紹，香港特區政府的文化政策其中一個重點正是弘揚中華傳統優秀文化，當中包括推廣嶺南文化特色，推動非遺保護和傳承工作。今次「香港潮州節」帶著豐碩成果順利完結，體現出香港作為「中外文化藝術交流中心」的獨特角色，以及民間團體的參與在弘揚中華文化上的重要性。同時，她結合「香港非遺月」、「中華文化節」等系列文旅活動，誠邀大家積極參與，繼續感受中華文化歷久彌新的魅力。

楊玳詩副主席兼籌委會主席宣佈閉幕，她首先衷心感謝潮總胡定旭主席及一眾首長的信任與支持，感謝香港特區政府及家鄉各級政府的鼎力扶持，亦感謝各位嘉賓、廣大市民和鄉親，以及參展商的積極參與。她表示，此次潮州節為自己帶來許多寶貴的經歷與美好回憶。最後，她正式宣布，第五屆「香港潮州節」圓滿落幕，並再次向所有參與者致以誠摯謝意。

潮商黃頁講座

潮總青年委員會和婦女委員會成員合唱《明日恩典》歌曲

閉幕式當天，還舉辦了由國際潮團總會執行主席、國際潮籍博士聯合會會長陳幼南博士，國際潮團總會常務理事、香港潮屬社團總會主席胡定旭院士擔任主講嘉賓的「潮商黃頁講座」；潮總青年委員會和婦女委員會成員合唱《明日恩典》歌曲等。

胡定旭主席陪同杜潔麗署長頒發感謝狀予

籌委會主席楊玳詩

胡定旭主席陪同杜潔麗署長頒發感謝狀予

籌委會總統籌胡炎松

胡定旭主席陪同杜潔麗署長頒發感謝狀予

籌委會副總統籌陳誠傑、陳香蓮、史佩加

胡定旭主席陪同杜潔麗署長頒發感謝狀予籌委會

攤位管理及物資組組長：張敬川

保安及人力資源後勤組組長：張少鵬

財務組組長：陳蕙婷

胡定旭主席、張敬川副主席陪同杜潔麗署長

頒發感謝狀予參展商

潮總主席胡定旭，監事會副主席林建岳，永遠名譽主席許學之、陳幼南，首席會長高佩璇，名譽會長陳強、鄭錦鐘，常務副主席莊學海、陳愛菁、胡炎松，副主席兼第五屆「香港潮州節」籌委會主席楊玳詩，副主席陳欣耀、李志強、陳誠傑、黃家豪、謝曉東、黃詠霖、孫淑強、張敬川、陳香蓮，名譽副主席吳哲歆、鄭敬凱，榮譽顧問紀明寶、周小松，名譽顧問胡池，常務會董史立德、余秋偉、吳茂松、張少鵬、章曼琪、陳蕙婷，會董史佩加、杜之克、林月萍、許平川、連馨莉、蔡德理、劉藝冰、謝燕娜、羅偉武，總幹事林梅，主任羅思彬以及籌委會全體成員等出席。

（來源：香港潮屬社團總會）