湖南
來太原旅行千萬別只吃面，太原的早餐真的被嚴重低估了，沒有花里胡哨的網紅款，全是傳承多年的地道老味道，碳水+暖湯等，整理了本地人天天吃的早餐清單。
美食推薦：太原獨一份｜非遺頭腦，硬核早餐！很多人被名字勸退，不是豬腦子！是傅山秘制的養生八珍湯！用羊肉、黃芪、山藥、藕根加黃酒慢熬，質地綿密醇厚，溫潤滋補。
地道羊雜割，太原早餐的半壁江山！鮮熬的羊雜濃湯，湯色奶白，膻味超淡，滿滿一碗扎實羊雜，撒上香菜胡椒粉，鮮到舔碗，一口解鎖山西煙火氣，一定要搭配現烤油酥餅。
羊肉蒸餃，太原土著從小吃到大的味道！皮薄透亮，輕輕一咬就爆汁，羊肉餡料鮮香十足，肥瘦剛好不油膩，蘸上山西老陳醋，一口一個根本停不下來。
老式打鹵面，太原本地人日常剛需早餐！濃稠鮮香的秘制鹵子掛滿每一根面條，口感勁道入味，咸香適中，可以加一勺本地秘制辣椒油，香而不燥。
丸子湯配烙餅，太原人公認的早餐界"黃金搭檔"，牛肉丸手工捶打，緊實彈牙 。湯底用牛骨精心熬制數小時，骨香四溢。
老豆腐配麻葉，太原早餐界的"老祖宗"，潔白嫩滑如布丁 ，澆上獨有的鹵汁、韭菜花等調料，咸香濃郁。麻葉金黃酥脆帶淡淡香甜，甜咸交織口感獨特。
來太原旅行，從一頓地道早餐開始，吃透老太原的煙火氣息，收藏這篇，解鎖最正宗的太原清晨味道！
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