上海
灶臺即戰場，廚藝見真章。從海選一路闖到總決賽，六位主廚拼過技法、熬過主題賽，今晚終于站上終極對決的舞臺，向唯一的“金盤子”獎發起最后沖刺。究竟誰能登頂本次環球美食爭霸賽的最高舞臺？讓我們一起見證！
六強集結，誰能拿下終極之戰？
方寸灶臺藏功力，一菜一味見初心。他們懷揣對廚藝的熱愛來到賽場，以專注打磨風味，全力以赴角逐最終榮譽。今晚，他們將迎接嚴苛考驗，解鎖屬于頂級環球主廚的高光時刻！
海陸珍饈，哪一道菜能驚艷全場？
傾盡所有熱愛，只為這一戰！六位主廚攜獨家招牌菜品出征決賽，海鮮、禽肉、牛排、意式風味、精致甜品多元菜系輪番登場，食材巧妙碰撞迸發豐富層次，每一道都藏著廚師的獨門巧思與生活洞察。
評委天團坐鎮，誰將征服最挑剔的味蕾？
李若彤、徐志勝等明星品鑒官沉浸式品鑒全套招牌菜品，帥曉劍、董嘉琪、黃啟云、邵德龍、錢以斌、沈巍等專業評委從海選到總決賽一路見證選手成長，為“金盤子”的歸屬投下關鍵一票。
尋味·爭霸賽 | 煙火 百川歸海
《上海環球美食超級爭霸賽》冠軍今日新鮮出爐，你是否已經品嘗過他的手藝？今晚22:20，我們將帶您走進COLCA秘魯西班牙餐廳和Blaz經典法式料理餐廳，走近兩位風格迥異的主廚——愛德華與子燁，傾聽他們的匠心故事與風味哲學。
01
愛德華
在上海生活二十余年的秘魯主廚
他早已把上海當作第二故鄉。決賽中，他將妻子最愛吃的慢煮牛肋排帶上賽場，獲得美食品鑒官一致好評。這道菜是愛德華自創的融合風味：牛肋排以秘魯辣椒、白葡萄酒及香料熬制的湯底慢烤四至六小時，再以香菜汁和雞湯二次浸潤，最后鋪上白豆醬打底，層次豐富、風味濃郁。
02
子燁
從法國《頂級廚師》走出的新銳主廚
子燁曾在法國版《頂級廚師》中嶄露頭角。他來上海后喜歡逛市集、探訪小餐館，也愛嘗試街邊小吃，堅持選用應季食材，門店九成原料來自中國本土。決賽招牌菜選用崇明黃油雞，先烤至皮脆金黃，再浸入奶油與菌菇原湯慢燉，加入中式黃酒增添溫潤回甘，以羊肚菌提鮮，在法餐技法中融入上海本土表達。
今晚 21:00 鎖定東方衛視
《上海環球美食超級爭霸賽》總決賽！
環球百味終極角逐，
靜待“金盤子”大獎榮耀揭曉！
這里是上海 這里是東方衛視
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