河南
營養素是功能性食品的核心成分。為了滿足消費者日益增長的健康需求，具有不同生物活性的營養素，比如不飽和脂肪酸、維生素、酚類化合物和類胡蘿卜素等，被廣泛應用于具有多種功能特性的產品中。
然而這些營養素在應用過程中會遇到諸多問題，比如在某些光照、溫度、pH值和氧氣條件下極不穩定;適口性差、流動性差、易結塊;在體內過早釋放，生物利用度低;有些營養素還會對腸胃黏膜產生刺激。
近年來，隨著科技的發展，許多新興技術正被用于解決營養素應用中的諸多挑戰。那么，這些技術有哪些特點?它們通過哪些途徑提高營養素的穩定性，實現營養素的靶向釋放，提高營養素的生物利用度?
2024年10月11日下午3點，我司制劑事業部技術總監許麗格將為我們帶來報告分享《新賽道，營養素應用問題解決方案新思路》，從穩定靶向、速溶閃釋、穩定吸收三個方面全面闡釋制劑新技術。
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| 公司介紹
鄭州瑞普成立于1998年，是專業從事礦物質營養強化劑、營養素預混料、營養素制劑化、大健康食品配料等產品的研發、生產、經營為一體的高新技術企業。經過近三十年的發展，已成為中國營養素產業的一面旗幟。
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