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作者：農財寶典-大國漁業 張龐業

當前大黃魚產業面臨魚粉價格持續高漲、原料成本壓力劇增的行業挑戰，同時高端定制料已占據大黃魚配合飼料市場80%以上份額，行業企業數量縮減至50家左右，集中度不斷提升、競爭日趨白熱化。

2025年福州市珊瑚飼料有限公司大黃魚料銷量達到2.8萬噸，作為廣東恒興布局華東海水養殖板塊的戰略支點，福州珊瑚飼料在原料波動周期中能保障優質魚粉供應，穩定飼料品質，持續深耕大黃魚主產區。記者專訪福州珊瑚飼料總經理蔣衛亮，聽他分享企業應對行業挑戰、服務養殖一線、助力國魚高質量發展的實戰思路。

福州珊瑚飼料總經理蔣衛亮

01

提前鎖價鎖倉

魚粉優質供應至7月中旬

農財寶典-大國漁業：

蔣總您好，首先請您介紹一下福州珊瑚飼料的整體情況，以及企業在大黃魚飼料領域的核心定位與基礎優勢。

蔣衛亮：公司目前年產能達到20萬噸，配備7條標準化飼料生產線，主營產品覆蓋功能性蝦料、大黃魚專用配合飼料、蛙料、草魚膨化料等多個水產主流品類，其中大黃魚專用配合飼料和功能性蝦料是公司的核心戰略品種，在閩東大黃魚主產區已經深耕多年，憑借穩定的品質收獲了業內良好的市場口碑。

作為廣東恒興在華東市場的戰略支點，福州珊瑚始終承擔著輻射“國魚之鄉”福建三都澳海灣區大黃魚養殖產業發展的重要使命。恒廣東恒興也是國內最早一批系統研究大黃魚營養需求和飼料配方的企業，我們在集團研發體系的強力支撐下，積累了海量一線養殖數據反饋，能夠針對大黃魚苗期、育成期、育肥期不同生長階段，以及各類養殖模式的差異，提供精準匹配營養需求的定制化飼料方案，近兩年我們攻關推出的大黃魚苗料和下排料，更是憑借出色的效果獲得了市場一致好評。

農財寶典-大國漁業：

2026年全球魚粉價格大幅上漲，原料成本成為行業普遍壓力，福州珊瑚在原料保障方面是如何應對的？

蔣衛亮：2026年以來，全球魚粉價格經歷了大幅上漲行情，優質蛋白原料的采購成本，已經成為制約飼料企業利潤空間與產品性價比的關鍵因素。我們依托廣東恒興全球化采購平臺和長期穩定的供應商合作關系，在魚粉價格快速上漲之前，就對核心產區的高品質魚粉完成了戰略性提前鎖量、鎖價采購，從源頭筑牢了產品品質防線。

目前我們的魚粉戰略儲備可以優質供應至7月中旬，并且7月中旬之后，恒興國際供應的新一批魚粉會通過航運及時補庫，完全能夠保障生產與市場供應不間斷。這意味著即便在行業普遍面臨原料成本壓力的情況下，我們的魚粉品質穩定、供應有保障，從源頭確保了大黃魚飼料產品的一致性和高性價比。

02

肝腸康增強體系

一線案例實證效果

農財寶典-大國漁業：

病害高發是當前大黃魚養殖的最大痛點，福州珊瑚在功能產品研發上有哪些針對性解決方案，實際應用效果如何？

蔣衛亮：針對大黃魚病害這一痛點，我們集聚廣東恒興的科研力量，率先推出了功能性產品——黃魚肽系列，該系列產品針對大黃魚免疫系統的營養需求特點，添加特定生物活性肽、免疫多糖及微生態制劑等成分，在增強大黃魚肌體免疫力、促進腸道健康、降低發病率方面效果十分顯著。

近期我們又聯合福建生科、廣東生科共同研發了動保新品肝腸康，這款產品可以直接在飼料生產過程中添加，單包飼料成本僅增加5-10元，目前主要優先供應給長期合作的老客戶。

從一線養殖案例來看，產品效果得到了充分驗證：霞浦溪南雷江林老板240框網箱養殖9公分大黃魚，增料期出現白肝、腸道細薄、腸黏膜脫落問題，使用肝腸康7天肝臟完全修復、腸壁厚實有韌性，小苗存活率大幅提升；寧德長腰霍老板的養殖黃魚出現肝腸損傷，使用肝腸康僅3天肝臟就恢復彈性、腸道結實，養殖戶對產品性價比高度認可。

搭配我們的大黃魚定制料效果更突出，寧德霍老板從2.7兩養至8.3兩，總增重61800斤，飼料成本10.5元/斤，凈利潤超105萬元，真正實現長速快、體色好、效益高。黃魚肽系列與定制飼料、肝腸康形成“營養+功能”的組合方案，讓養殖戶在獲得高效生長性能的同時，有效降低病害風險，這也是我們為養殖戶創造差異化價值的關鍵所在。

03

四大戰略聚力攻堅

劍指4萬噸目標

農財寶典-大國漁業：

好產品離不開好服務，福州珊瑚在技術服務落地方面做了哪些工作？

蔣衛亮：我們深知扎根養殖一線才能真正服務好養殖戶，目前福州珊瑚專門組建了13位專業的大黃魚技術服務人員，長期駐扎在海上養殖核心區，跟進養殖戶的養殖全程。同時我們持續完善“配方師+服務團隊”駐場機制，服務團隊深入養殖一線，根據海區水質條件、養殖戶放養密度、計劃上市節奏，為每一位客戶定制專屬的投喂方案，讓養殖戶不僅用到好飼料，更能得到一對一的技術指導。

農財寶典-大國漁業：

2026年福州珊瑚在大黃魚飼料板塊制定了怎樣的銷量目標與戰略規劃，中長期如何布局華東市場？

蔣衛亮：2026年，公司大黃魚飼料銷量目標定為35000噸，挑戰目標40000噸，大黃魚飼料是我們今年核心的增量品種。圍繞目標，戰略層面我們重點推進四項工作：第一，深化定制料服務模式，把駐場技術服務做深做透；第二，擴展優質客戶群體，加大寧德、霞浦等核心養殖區的開拓力度，重點扶持規模化養殖場，依托廣東恒興品牌與本地化服務能力提升區域滲透率；第三，強化原料供應鏈優勢，持續發揮魚粉戰略采購的前瞻性，為客戶鎖定穩定品質與成本；第四，全面推廣黃魚肽組合方案，將功能性產品納入整體解決方案，形成“飼料+動保”雙輪驅動，提升客戶粘性與綜合貢獻度。

農財寶典-大國漁業：

面對產業挑戰，您如何看待大黃魚產業的未來走勢，企業未來還有哪些布局？

蔣衛亮：我對大黃魚產業的中長期發展始終堅定看好，大黃魚是福建省“藍色糧倉”戰略的標志性品種，也是我國海水養殖中產業化程度最高、市場品牌認知度最強的品種之一。短期來看，病害問題與環保政策確實給養殖端帶來了壓力，但這恰恰是行業加速優勝劣汰、推動養殖模式規范化升級的催化劑，養殖技術規范、投入品質量有保障的養殖戶，會在行業調整中獲得更大的生存空間。

從中長期來看，隨著消費升級和市場對優質海水蛋白需求的持續增長，大黃魚的市場空間依然十分廣闊。未來福州珊瑚將繼續秉持“質量第一、客戶為本”的理念，持續強化魚粉供應鏈把控與黃魚肽、肝腸康等功能性產品優勢，攜手廣大養殖戶推動大黃魚產業向高質量、可持續方向發展。

同時依托廣東恒興全產業鏈優勢，在收魚、深加工以及品牌食品推廣環節持續發力，打通大黃魚從養殖端到消費端的全鏈條，助力大黃魚實現品牌溢價與產業增值，推動整個國魚產業邁向更高質量的發展新階段。

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作者：張龐業

水產人為“大國漁業”加油！