《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場(chǎng)監(jiān)管總局123號(hào)令）將于6月1日正式實(shí)施，外賣(mài)點(diǎn)餐服務(wù)也將迎來(lái)新變化。為引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性訂餐，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖北省消費(fèi)者委員會(huì)提示如下：

一、注意查驗(yàn)證照，防范“幽靈外賣(mài)”。新規(guī)明確，入網(wǎng)商戶(hù)應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持一致。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，注意在平臺(tái)上查驗(yàn)商戶(hù)證照資質(zhì)和信息公示，當(dāng)公示的地址、實(shí)際取餐地址與證照登記的地址不一致時(shí)，慎重點(diǎn)餐，警惕“幽靈外賣(mài)”帶來(lái)的食品安全隱患。

二、注意商戶(hù)標(biāo)識(shí)，辨別“無(wú)堂食外賣(mài)”。新規(guī)要求，入網(wǎng)商戶(hù)不提供堂食服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在其主頁(yè)面顯著位置設(shè)置“無(wú)堂食”標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)可留意該標(biāo)識(shí)，如對(duì)入網(wǎng)商家“無(wú)堂食”比較介意，請(qǐng)慎重選擇，避免餐食服務(wù)與自身需求不符。

三、注意查看鏈接，優(yōu)選“明廚亮灶”。新規(guī)要求，接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的入網(wǎng)商戶(hù)，需在其主頁(yè)面顯著位置設(shè)置“明廚亮灶”的鏈接標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)可以留意入網(wǎng)商戶(hù)“無(wú)明廚亮灶”和“有明廚亮灶”標(biāo)識(shí)，并點(diǎn)擊查看“有明廚亮灶”商戶(hù)鏈接的后廚實(shí)時(shí)畫(huà)面，優(yōu)先選擇“有明廚亮灶”的商戶(hù)進(jìn)行點(diǎn)餐。

四、注意網(wǎng)店名稱(chēng)，對(duì)比上傳照片。新規(guī)規(guī)定，入網(wǎng)商戶(hù)的網(wǎng)店名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)面招牌名稱(chēng)一致。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)注意查看商家上傳的門(mén)面照片，看網(wǎng)店名稱(chēng)與門(mén)面招牌名稱(chēng)是否一致。如發(fā)現(xiàn)不一致，則慎重點(diǎn)餐，并可向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，向平臺(tái)進(jìn)行投訴。

五、注意規(guī)范訂餐，防止“轉(zhuǎn)單”行為。新規(guī)明確，入網(wǎng)商戶(hù)不得在加工操作區(qū)外加工制作食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營(yíng)者加工制作。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，如接到商戶(hù)電話或信息通知，引導(dǎo)退訂訂單，并加入微信群重新下單，請(qǐng)?zhí)岣呔瑁乐褂唵伪弧稗D(zhuǎn)單”引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

六、注意驗(yàn)收餐食，查看“食安封簽”。新規(guī)要求，入網(wǎng)商戶(hù)須對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝、封口，并保證封口開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原，防止餐飲食品在配送過(guò)程中受到污染。消費(fèi)者接受餐食時(shí)，注意查看餐食是否使用“食安封簽”，“食安封簽”是否完整。如沒(méi)有“食安封簽”或“食安封簽”破損，可以拒收餐食。

消費(fèi)者注意妥善留存網(wǎng)絡(luò)餐飲訂單、實(shí)物照片、聊天記錄等消費(fèi)憑證。如遇到網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題或消費(fèi)糾紛，可向平臺(tái)，12315投訴舉報(bào)熱線或登錄全國(guó)消協(xié)智慧315平臺(tái)等渠道投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。

來(lái)源：極目新聞

一審：雷孜研

二審：曾雨田

三審：周智穎

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