近期WBO參加香港Vinexpo Asia時發現，包括卡思黛樂、VSPT、漢凱菲斯奈特等國際葡萄酒品牌均帶來了配制型、果汁型、脫醇等低度潮飲新品。部分產品首次在亞洲亮相，并計劃進入中國市場。此外在成都春季糖酒會期間，國內頭部葡萄酒企業張裕、長城、王朝、華東等同樣在集中推廣該類產品。可見傳統葡萄酒企業通過產品飲料化，進而拓展大眾化消費場景，正成為當下的一種趨勢性選擇。

不過也有品牌公開表示對該類產品預期較低。如富邑今年6月在對投資者的匯報中提及，對NOLO（無酒精和低酒精飲料）類產品在中國大陸市場的增長判斷為“低或無”。

這些頭部品牌為何進入這個品類？又為何做出不同選擇？WBO對此進行了調研。

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葡萄酒巨頭搶灘低度潮飲賽道

低度潮飲并非全新賽道，但出自傳統葡萄酒生產商的產品并不多。當多個頭部企業集中上新，品類的話題度被迅速拉高。IWSR最新的預測數據也展現了該趨勢：2025至2035年，葡萄酒銷量預計下滑14%；而預調雞尾酒將保持增長態勢，漲幅達17%。

目前多個國際頭部企業釋放了布局的信號。卡思黛樂大中華區負責人畢杜維透露，這次展會帶來了桃子、覆盆子等多種口味的產品，開瓶像啤酒一樣便捷，瞄準年輕消費者和女性，計劃先在香港找合作伙伴，未來視機進入中國大陸；VSPT中國區銷售總監楊濤表示，企業已在日本市場推出脫醇類產品，接下來有意在中國探索。漢凱菲斯奈特中國區首席代表顧育平則直言：“我們在傳統起泡酒之外，重點推廣這些無酒精或低度的飲料酒，這些產品第一次在亞洲亮相，已準備在中國市場著重推廣。”

國內頭部企業則先行一步。從張裕、長城、王朝到華東，幾乎每家都已推出至少一款以葡萄酒為基底、面向年輕客群的潮飲。

這些產品并非簡單復制市面已有的低度潮飲配方，而是強化了葡萄酒的存在感，在融入多元風味。如張裕熊司令由100%爆漿果汁與100%白葡萄酒融合，多名利燒烤葡萄酒針對燒烤場景開發低度微氣泡；王朝以白葡萄酒為基，融入茉莉、普洱等茶香；長城悅炫起泡酒則推出白桃接骨木、甜瓜茉莉烏龍等風味；華東“葡氣包”也以白葡萄酒為基底，帶來莫吉托類產品。包裝上，大多摒棄了750ml玻璃瓶和軟木塞，改用易拉罐、小規格PET瓶，開瓶方式與啤酒一致，降低飲用心理門檻。

定價則下探到與主流軟飲、啤酒直接競爭的地帶。長城悅炫單罐9.9元（330ml），王朝“嗨”茶酒19元/瓶以內（300ml），張裕熊司令約16.5元/罐（330ml），華東葡氣包15元/瓶以內（330ml）。這一區間正是便利店高端RTD茶飲、精釀啤酒和碳酸飲料的核心價格帶，意圖從軟飲和啤酒場景中開辟新消費者。

在渠道打法上，除了線上線下同步滲透，各品牌也各有側重。王朝“嗨”茶酒和長城悅炫起泡酒在商超、便利店等終端的布局，充分發揮傳統酒企的渠道覆蓋優勢。另有品牌主動切入特色消費場景：張裕將“多名利”鋪向全國52萬家燒烤門店，“熊司令”后續瞄準全國40萬家火鍋店。此外，部分品牌還采用直營模式運作這類產品，直接對接大眾市場，以獲得更快速、更全面的市場反饋。

不過也有品牌認為在中國大陸市場這類產品潛力有限：比如富邑在今年6月投資者日上公布的最新戰略中提到，中國大陸市場最大的優勢依然為高端紅葡萄酒，其次為高端白葡萄酒和輕量化的葡萄酒產品，NOLO類產品的潛力較低。

有業內人士認為，“富邑并非不看好這個品類，而是在中國大陸其以奔富為代表的高端品牌依然在政商務等渠道占據明顯優勢，而且他們是計劃在其他國際市場探索這個品類的，未來如果中國葡萄酒消費市場發生明顯變動，則可以直接將產品平移到國內。”

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有經銷商看好新賽道，也有經銷商選擇繼續觀望

對于傳統葡萄酒經銷商而言，這批由頭部酒企推出的低度潮飲新品，既帶來了新的生意機會，也引發了一些現實顧慮。

張裕、長城、王朝等國內頭部企業主動探索這一品類，本身就是一個值得關注的信號。長期以來，葡萄酒行業增長乏力、動銷放緩已是共識，而這類產品的出現，至少為渠道端提供了新的可操作選項。

此外，這些大企業本身在葡萄酒、烈酒、果酒等品類上已有完整布局，做低度潮飲幾乎不增加額外的生產與供應鏈成本，且其主線產品積累的品牌勢能和渠道資源，足以支撐各種創新產品的試錯。“哪怕賣得不好，大廠也扛得住，不會像小品牌那樣孤注一擲。”福建葡萄酒經銷商汪小華透露。“更重要的是，這類產品正在試圖切入便利店、燒烤店、火鍋店等傳統葡萄酒難以大規模滲透的終端場景，可以做大品類基本盤。”

年輕消費者對低度、開瓶即飲、口味多元的產品確實存在真實需求。在渠道端的銷售反饋可以從側面證明，如在盒馬一款中式茶元素的葡萄酒，單月銷量可達3萬瓶，山姆所銷售一款荔枝風味的澳大利亞配制型低度葡萄酒也在元旦三天內銷量超1萬瓶。

但硬幣的另一面同樣不容忽視。多位經銷商向WBO坦言，這類產品在實際操作中面臨幾道現實難題。首先是庫存壓力。與傳統葡萄酒可以長期存放不同，這批低度潮飲大多保質期較短，且對倉儲溫度有一定要求。一旦動銷不及預期，經銷商將直接面臨臨期甚至過期損失。“可以看到現在很多市場上已經推出的新品，趨于同質化，很容易最后再次陷入價格內卷中，從而導致新的庫存壓力。”汪小華分析道。

而對于市場需求的真實性，也有經銷商計劃繼續觀望。“現在市場上這類產品有話題度，但更多是在行業內部，未來能否開發出穩定的消費場景，還沒有足夠的數據支撐，雖然入局門檻并不高，但盲目投入可能會陷入新的泥潭。”在香港Vinexpo上，來自廣東的葡萄酒經銷商林慶詳認為。

林慶詳擔心，如果部分企業只是為了迎合資本或熱點話題而倉促上馬，最終很可能把庫存風險轉嫁給渠道。此外，他對產品定位也存有疑慮：究竟該按酒類走，還是按飲料走？酒類渠道的動銷邏輯與快消品截然不同，沿用傳統葡萄酒的分銷模式鋪貨，很容易出現鋪得下去卻賣不動的尷尬局面；而按照飲料的打法，則需要大規模鋪貨、快速動銷，這恰恰是傳統經銷商并不擅長的。

“其實這類產品與傳統煙酒店的客戶是不匹配的，能夠動銷的更偏向現代大賣場和即時零售等渠道”。一位業內人士表示。

“還需要指出的是，這個品類的參與者良莠不齊。早在大企業下場之前，就有許多做散酒灌裝的企業活躍在這一領域，它們在數量上貢獻了大量產品，但產品同質化嚴重、質量參差不齊，也為更加規范的市場布局帶來了挑戰。”林慶祥分析道。

整體來看，頭部企業的入局為低度潮飲帶來了更多關注度，市場真實需求仍在驗證中。這股浪潮最終能走多遠，還有待時間給出答案。