山東
齊魯網·閃電新聞6月19日訊（山東臺綜合廣播）請10000人吃海腸撈飯？！
6月19日，煙臺藍天文旅集團聯(lián)合山東廣播電視臺綜合廣播頻道推出端午節(jié)特別活動——“請萬人吃海腸撈飯”，場面火爆！有人覺得一萬人，大規(guī)模共吃！太有儀式感了！也有人覺得：不就海腸撈飯嘛，沒啥了不起！可別小看這碗飯，這里面藏著城市文旅破圈的大智慧，小美食里真有大文章。
海腸撈飯是煙臺獨有的味覺IP，自帶稀缺辨識度。海腸扎根渤海灣的物產，是膠東魯菜標志性味道，區(qū)別于各地同質化美食，精準錨定“仙境海岸、鮮美煙臺”定位。而萬人共品，又逢端午假期，大場面熱鬧吸睛，畫面感強、話題性十足，天然適配短視頻傳播。能以低成本撬動全網流量，讓城市名片快速出圈，煙臺文旅這賬算得很清楚。而這碗飯更是“好客山東”的誠意表達。四面八方的游客為一碗鮮而來，當然不會吃完就走，這自然串聯(lián)景區(qū)、街區(qū)、住宿、購物，把單點美食流量，轉化為全域文旅消費，實現(xiàn)以食引客、以景留客。更深層看，美食撬動的是全產業(yè)鏈發(fā)展。上游帶動本地海腸養(yǎng)殖捕撈，助農增收；中游激活餐飲行業(yè)，傳承魯菜技藝；下游可延伸預制菜、伴手禮、文創(chuàng)產品，讓特色物產走出煙臺、走向全國。一碗飯串起種養(yǎng)、餐飲、文旅、文創(chuàng)，真正實現(xiàn)一二三產融合。
所以，文旅發(fā)展不必只追大項目、大場面，最動人的往往是煙火氣里的本土特色。別小看一碗海腸撈飯，它裝著城市誠意，連著產業(yè)發(fā)展，載著文化味道。找準本地獨有風物，守住真誠底色，打通傳播、消費、產業(yè)鏈條，小美食也能撐起大文旅。
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