極目新聞記者 國倩

通訊員 周傲 郭玲 梁晗煜

“我的科研‘圈子’很小，近二十年來，每天就是圍著畜禽打轉轉。”說這話的，是武漢輕工大學動物科學與營養(yǎng)工程學院的劉玉蘭教授。不久前，教育部公布了“長江學者獎勵計劃”特聘教授名單，她的名字位列其中。而在這位“飼養(yǎng)員”教授身后，一支由國家級、省級高層次人才組成的“頭雁方陣”，正帶著動物科學專業(yè)從傳統(tǒng)農科的老路上“破冰”突圍。

劉玉蘭教授（右）

自稱“飼養(yǎng)員”的女教授，登上了“長江學者”榜單

在武漢輕工大學動科學院，學生們稱劉玉蘭為“動科女神”“科研大咖”，但她更愿意稱自己為“飼養(yǎng)員”。“不會養(yǎng)動物，做不好科研”她的課堂從不照本宣科，時下網(wǎng)絡流行元素常被她融入專業(yè)課中，原本“土里土氣”的畜牧學知識變得充滿新鮮感。

今年6月，教育部公布了“長江學者獎勵計劃”特聘教授名單，劉玉蘭入選。這位長期深耕從事動物營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與腸道健康、新型飼料原料和飼料添加劑研發(fā)的女教授，已連續(xù)多年入選“全球前2%頂尖科學家終身成就榜”及“全球2%頂尖科學家榜單”。

但在她自己看來，比起學術頭銜，把一批批學生帶上科研道路、讓成果真正落到現(xiàn)代智能化養(yǎng)殖場里，才是最值得的事。

“十日精讀一篇文獻”，嚴苛訓練為科研“打底子”

為鍛煉研究生的科研能力，劉玉蘭與團隊老師們約定“十日精讀一篇英文文獻”。“十天精讀一篇，一年30余篇，三年就是近百篇。”劉玉蘭說，這些文獻涉及行業(yè)熱點和學科前沿，堅持讀下來，科學視野一定會得到拓展。團隊還有每兩周一次的科學前沿PPT匯報傳統(tǒng)，學生精讀論文后上臺做學術報告，由團隊老師現(xiàn)場點評。

起初，這個訓練體系對不少初入學的學生來說并不輕松，但堅持兩三個月后，大家發(fā)現(xiàn)國際期刊上的專業(yè)論文不再是“天書”了。一批批研究生從這里走上科研道路，有的繼續(xù)讀博深造，有的進入行業(yè)頭部企業(yè)成為技術骨干和高管。

在劉玉蘭身后，武漢輕工大學動科學院已匯聚起一支高層次人才“頭雁方陣”——國家有突出貢獻中青年專家、教育部新世紀優(yōu)秀人才、全國農業(yè)科研杰出人才、湖北省教學名師……這些“頭雁”正帶領學院在學科建設、人才培養(yǎng)與產(chǎn)教融合等方面實現(xiàn)全方位的“破冰”。

農工相融、平臺敞開，傳統(tǒng)專業(yè)換上“新農科”引擎

動物科學與營養(yǎng)工程學院是武漢輕工大學的特色優(yōu)勢學院，現(xiàn)開設有動物科學、水產(chǎn)養(yǎng)殖學（智慧漁業(yè)方向）、動物藥學和飼料工程4個本科專業(yè),擁有1個一級學科博士學位授權點、4個碩士學位授權點。動物科學專業(yè)更是“頭銜加身”——國家級一流本科專業(yè)建設點、國家級特色專業(yè)、首批“國家卓越農林人才培養(yǎng)計劃改革試點專業(yè)”，入選湖北省“荊楚卓越人才”協(xié)同育人計劃。

與傳統(tǒng)農科院校不同，這里的學生既要懂養(yǎng)殖技術，更要學好飼料智能傳感與檢測、飼料加工自動化與智能化等工程類課程。學院將畜牧學與工程學深度融合，培養(yǎng)的是“農工相融”的復合型人才——既懂動物營養(yǎng)，又懂智能裝備。

學院拿出了1500平方米的教學實驗室和9000余臺儀器設備供學生使用，教育部農副產(chǎn)品蛋白質飼料資源工程研究中心、農業(yè)農村部飼料資源與加工科學觀測實驗站、動物營養(yǎng)與飼料科學湖北省重點實驗室、湖北省飼料工程技術研究中心等省部級科研創(chuàng)新平臺，也為學生提供了扎實的實訓基礎。

近年來，學生在全國“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技作品競賽和創(chuàng)業(yè)計劃大賽、中國國際大學生創(chuàng)新大賽、“正大杯”全球大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽、全國動物科學專業(yè)技能大賽、全國大學生水族箱造景技能大賽等賽事中屢獲佳績。

升學有路、就業(yè)搶手，畢業(yè)生的選擇不止一條

在最新發(fā)布的“2025年軟科中國大學專業(yè)排名”中，動物科學專業(yè)位列全國第18名，排名穩(wěn)步上升。

排名的背后，是實打實的培養(yǎng)成果。近年來，該院畢業(yè)生考研平均錄取率穩(wěn)定在39%，就業(yè)率多年穩(wěn)居省屬高校前三甲。學院與正大集團、唐人神集團、海大集團、大北農集團、牧原集團等頭部企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，畢業(yè)生供需比長期保持在1:3——一個畢業(yè)生，三個崗位等著挑。90%以上的學生進入500強企業(yè)、國家機關、事業(yè)單位和科研院所。

劉玉蘭曾說：“發(fā)表高層次論文、獲得獎項固然重要，但將成果應用到現(xiàn)代智能化養(yǎng)殖中、解決實際問題，進而提升行業(yè)科技應用水平更重要。”這句話，或許正是這個專業(yè)最好的注腳。

（來源：極目新聞）